|
|
|
R e s t a u r a n t
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
|
 |
|
|
 |
|
|
|
| Lassen Sie sich jedes Mittagsmenü, das Sie bei uns geniessen, in Ihren Menü-Pass eintragen.
Haben Sie Ihren Menü-Pass voll, so laden wir Sie zum nächsten Mittagsmenü I, II oder III ein. |
|
|
|
|
| Speisen |
Werfen Sie einen Blick auf unser vielfältiges, marktfrisches und saisonales Angebot an Speisen - lassen Sie sich von unserer feinen Küche inspirieren.
|
|
|
|
| Tris di Bruschette |
Fr. 7.50 |
Drei geröstete Brotscheiben mit frischen Tomaten, Knoblauch und Rucola
|
|
|
|
|
|
| Crudo di Parma |
Fr. 7.50 |
| Parmaschinken auf Pizzateig aus dem Holzofen |
|
|
|
|
|
| Prosciutto di Parma Originale |
Fr. 14.50 |
Echter Parmaschinken
|
|
|
|
|
|
| Avocados con Gamberetti |
Fr. 13.50 |
| Avocado-Crevetten-Cocktail |
|
|
|
|
|
| Antipasto "Gutschick" |
Fr. 13.50 |
| Vorspeisenteller nach Art des Hauses |
|
|
|
|
|
| Räucherlachs |
Fr. 13.50 |
| mit Zwiebelringen, Kapern und Zitrone, dazu Toast und Butter |
|
|
|
|
|
| Carpaccio di Manzo alla "Piemontese" |
Fr. 17.50 |
| Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesan |
|
|
|
|
|
| Insalata Verdi |
Fr. 7.50 |
| Grüner Salat |
|
|
|
|
|
| Insalata Mista |
Fr. 8.50 |
| Gemischter Salat |
|
|
|
|
|
| Insalata di Pomodori e Cipolle |
Fr. 8.50 |
Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum
|
|
|
|
|
|
| Insalata Caprese |
Fr. 8.50 |
| Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum |
|
|
|
|
|
| Insalata di Forellino |
Fr. 8.50 |
| Nüsslisalat Mimosa (Saison) |
|
|
|
|
|
| Insalata di Cicorino bianco con Salmone |
Fr. 13.50 |
| Weisser Chicoresalat mit gebratenem Lachswürfeln und Zwiebeln |
|
|
|
|
|
| Insalata Rucola |
Fr. 9.50 |
Rucola-Salat mit Parmesan, Aceto Balsamico und Olivenöl
|
|
|
|
|
|
| Insalata "Gutschick" |
Fr. 17.50 |
| Grosser Salatteller mit Pouletgeschnetzeltem und Champignons |
|
|
|
|
|
| Insalata Cesare |
Fr. 9.50 |
| Knackiger Eisbergsalat mit Speck und Brotwürfeln, an Parmesandressing |
|
|
|
|
|
| Minestrone |
Fr. 8.50 |
mit viel frischem Gemüse
|
|
|
|
|
|
| Crema di Pomodori |
Fr. 8.50 |
Tomatencrèmesuppe mit frischem Basilikum und Rahm
|
|
|
|
|
|
| Zuppa Pavese |
Fr. 8.50 |
| Kräftige Fleischbrühe mit Brotwürfeln, Ei und Parmesan |
|
|
|
|
|
| Stracciatella alla Romana |
Fr. 8.50 |
| Hausgemachte Hühnerbouillon mit geriebenem Parmesankäse, Petersilie und zerschagenem Ei |
|
|
|
|
|
| Tortellini in Brodo |
Fr. 8.50 |
| Bouillon mit Tortellini |
|
|
|
|
|
| Spaghetti o Tagliatelle Aglio, Olio e Peperoncini |
Fr. 16.50 |
| Spaghetti oder Nudeln mit Knoblauch, Öl und Pfefferschoten, pikant zubereitet |
|
|
|
|
|
| Spaghetti o Tagliatelle Napoli |
Fr. 15.50 |
| Spaghetti oder Nudeln mit frischer Tomatensauce |
|
|
|
|
|
| Spaghetti o Tagliatelle Bolognese |
Fr. 17.50 |
| Spaghetti oder Nudeln an einer feinen Hackfleischsauce mit Parmesan |
|
|
|
|
|
| Spaghetti o Tagliatelle Al Pesto |
Fr. 17.50 |
| Spaghetti oder Nudeln an einer hausgemachten Basilikumsauce mit Olivenöl |
|
|
|
|
|
| Spaghetti o Tagliatelle alla Carbonara |
Fr. 18.50 |
| Spaghetti oder Nudeln mit Speck, Knoblauch, Schinken und Rahmsauce |
|
|
|
|
|
| Spaghetti o Tagliatelle Gustoso |
Fr. 20.50 |
Spaghetti oder Nudeln mit Steinpilzen, Pouletstreifen, frischem Basilikum, Tomaten und Parmesan
|
|
|
|
|
|
| Spaghetti o Tagliatelle al Salmone Affumicato |
Fr. 20.50 |
| Spaghetti oder Nudeln mit geräuchertem Lachs und Kräuterrahmsauce |
|
|
|
|
|
| Maccaroni all' Arrabbiata |
Fr. 16.50 |
| an Tomatensauce mit Pfefferschoten (pikant) |
|
|
|
|
|
| Maccaroni con Broccoli |
Fr. 17.50 |
| mit Broccoli-Gemüse und Schinken |
|
|
|
|
|
| Cannelloni con Broccoli e Ricotta |
Fr. 18.50 |
| mit zartem Broccoli, frischem Ricotta und Parmesan |
|
|
|
|
|
| Tortellini alla Panna |
Fr. 17.50 |
gefüllt mit Spinat und Ricotta,
mit geriebenem Parmesan und Nussbutter
|
|
|
|
|
|
| Lasagne al Forno |
Fr. 17.50 |
| mit feiner Hackfleischfüllung und Käse, im Holzofen überbacken |
|
|
|
|
|
| Gnocchi al Gorgonzola |
Fr. 17.50 |
| an feiner Gorgonzolasauce, mit Parmesan und Rahmsauce |
|
|
|
|
|
| Ravioli con Rucola e Parmigiano |
Fr. 18.50 |
mit einer Füllung von zartem Rucola und cremigem Ricotta,
an brauner Butter mit Tomatenwürfeln und Parmesan |
|
|
|
|
|
| Ravioli con Verdura e Funghi |
Fr. 18.50 |
mit einer Füllung aus Gemüse,
Pilzen, Zwiebeln und frischen Kräutern, an Käsesauce |
|
|
|
|
|
| Risotto al Funghi |
Fr. 19.50 |
Italienisches Risotto mit sautierten Pilzen,
verfeinert mit Marsalasauce |
|
|
|
|
|
| Risotto con Verdura |
Fr. 16.50 |
| Italienisches Risotto mit frischem Saisongemüse |
|
|
|
|
|
| Risotto Milanese |
Fr. 18.50 |
| Italienisches Safranrisotto und Tomatensauce |
|
|
|
|
|
| Risotto con Pollo |
Fr. 21.50 |
mit Pouletstreifen, Safran,
Gemüsewürfeln und Parmesansplittern |
|
|
|
|
|
| Rahmschnitzel |
Fr. 24.50 |
| Schweinsschnitzel vom Nierstück an Champignon-Rahmsauce mit Butternudeln |
|
|
|
|
|
| Kalbsschnitzel an Zitronensauce |
Fr. 31.50 |
| mit Zitronensaft und Butter verfeinert, dazu Butternudeln und Saisongemüse |
|
|
|
|
|
| Cordon bleu (vom Kalb) |
Fr. 31.50 |
gefüllt mit Gorgonzolakäse
und Schinken, mit Pommes frites |
|
|
|
|
|
| Cordon bleu (vom Schwein) |
Fr. 26.50 |
gefüllt mit Gorgonzolakäse
und Schinken, mit Pommes frites
|
|
|
|
|
|
| Schweinssteak |
Fr. 26.50 |
| mit Kräuterbutter und Pommes frites |
|
|
|
|
|
| Schweinsfilet Medaillon |
Fr. 31.50 |
| an Apfel-Calvadossauce mit Pilzrisotto und Gemüse |
|
|
|
|
|
| Pouletbrustfilet |
Fr. 22.50 |
| an feiner Balsamicosauce mit Mandeln und Butterreis |
|
|
|
|
|
| Straussensteakfilet |
Fr. 25.50 |
| mit Kräuterbutter, rosa gebraten und Bratkartoffeln |
|
|
|
|
|
| Lammrückenfilet |
Fr. 32.50 |
| Rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und frischem Saisongemüse |
|
|
|
|
|
| Kalbsschnitzel (Steinpilzsauce) al Funghi Porcini |
Fr. 31.50 |
| Zarte, schmackhafte Kalbsschnitzel an Steinpilzsauce |
|
|
|
|
|
| Saltimbocca alla Romana |
Fr. 31.50 |
| Zarte, schmackhafte Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei |
|
|
|
|
|
| Piccata Milanese |
Fr. 31.50 |
| Zarte, schmackhafte Kalbsschnitzel mit Ei und Käse |
|
|
|
|
|
| Riz Casimir |
Fr. 22.50 |
Geschnetzeltes Pouletbrustfilet
an luftiger Curry-Rahmsauce, garniert mit verschiedenen Früchten, dazu Trockenreis |
|
|
|
|
|
| Lachssteak vom Grill |
Fr. 24.50 |
| an Dillsauce mit Butterreis |
|
|
|
|
|
| Zanderfilet vom Grill |
Fr. 27.50 |
| Zanderfilet unter Kartoffelkruste mit Weissweinsauce |
|
|
|
|
|
| Sankt Peterfilet |
Fr. 25.50 |
| Sankt Peterfilet, gebraten an Champagnersauce |
|
|
|
|
|
| Riesencrevetten vom Grill "à l'Indienne" |
Fr. 35.50 |
| an Currysauce mit frischen Früchten garniert |
|
|
|
|
|
| Riesencrevetten vom Grill "alla Livornese" |
Fr. 35.50 |
| an Knoblauchsauce und Butterreis |
|
|
|
|
|
| Fileto (Eglifilet) Arenenberg |
Fr. 30.50 |
| mit Äpfel- und Zitronenwürfeli an Calvadossauce |
|
|
|
|
|
| Beilagen |
|
Bei allen Fleisch- und Fischgerichten ist eine der folgenden Beilagen nach freier Wahl inbegriffen:
Teigwaren, Risotto, Reis, Pommes frites, Gemüse, Salzkartoffeln, Gnocchi |
|
|
|
|
|
| Pizza Prosciutto |
Fr. 11.50 |
| mit Tomaten, Mozzarella und Schinken |
|
|
|
|
|
| Scaloppina Impanata con Patate Fritte |
Fr. 13.50 |
| Kalbsschnitzel paniert, mit Pommes frites |
|
|
|
|
|
| Spaghetti alla Bolognese |
Fr. 10.50 |
| Spaghetti mit Hackfleischsauce |
|
|
|
|
|
|
|
|
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit! |
| |
|
|
|
|
| |
 |
|
|
|
|
